Mixology
Shinjuku Lights
Auf die Frage «Wie viele Leuchtreklamen wollt ihr?» hat Shinjuku einfach mit »Ja!» geantwortet. Und heute ist der Bezirk in Tokio ein intensives Farbenmeer, worin man sich gerne verliert. Wer nur einen Schluck davon nehmen möchte, kann gerne den kräftig roten Shinjuku Lights probieren. Der Drink mit Ingwerer, Sake und Soja ist unsere scharfe Antwort auf den Ginza Mary – der japanischen Machart des Bloody Mary.
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein Rührglas geben.
- Eiswürfel dazugeben und mit dem Barlöffel verrühren.
- In einen vorgekühlten Tumbler abseihen.
- Mit einer Selleriestange garnieren.