Steckbrief
- Temperatur
- erwärmend
- Geschmack
- scharf, süss
- Schwierigkeit
- einfach
Mixology
Glingwerer
Das wohl älteste überlieferte Glühweinrezept stammt von August Josef Ludwig von Wackerbarth aus dem Jahr 1843. Demnach besteht ein Glühwein aus heissem Wein, Apfel, Ingwer und Gewürzen. Man ersetze Ingwer mit Ingwerer und fertig ist der Glingwerer!
Zubereitung
- Glühwein erwärmen und in eine Tasse geben.
- Ingwerer dazugeben und mit einem Orangenschnitz garnieren.